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 Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   06-10-04 17:02

Ciao a tutti!!!!
Viola-con il suo post sulla medicina naturale- mi ha fatto venire questa idea:
Perchè non postiamo qui le nostre ricettine personali di rimedi naturali (tipo tisane, sciroppi, decotti...)?
Fra poco comincia a far freddo e saremo, chi piu' e chi meno, in preda ad acciacchi vari!:D
Mettete cose che funzionano- e attenti a non avvelenare qualcuno!!!!:D :ang) :ang) :bryo10) :bryo10) :bryo10)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Lameodonte 
Data:   06-10-04 17:34

Parto io questa è per ubriaconi ma aiuta se siete raffreddati o simili...
Latte caldo e cognac...!!!! Versione alcolizzati che vi stordisce e andate tranquilli che si dorme...
Latte caldo e miele, la versione per i non alcolizzati...:sun)
evidente che io usufruisco sempre della 1° versione....:D
Altrimenti consiglio l'olio31 composto da erbe e completamente naturali si può usare per liberare le vie respiratorie (se sono tecnico) messo nell'acqua calda fa l'effetto di un aerosol o nel fazzoletto respirato dopo essersi soffiati il naso fa l'effetto dello spray stura naso... :sun)
Spero nel pio piccolo di essere stato utile...


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ElfyFairly 
Data:   06-10-04 18:04

Lameodonte....
Sono perfettamente d'accordo con Latte caldo e miele.....e olio31 che ho abbondantemente usato....ma soffermiamoci sul Latte caldo e Cognac...dobbiamo dare consigli salutari....(per evitare appunto i medicinali)...non promuovere la Cirrosi Epatica...perchè poi rimedi tanto naturali per quella mica si trovano....eh! :bryo7)

Scherso eh! ;)

Però appoggio la grappa.....ihihihiiii....ma no ...nel senso che ho un metodo efficace per lenire un improvviso mal di denti (attenzione non è una cura...è solo per sopportare il dolore per un pò fino al raggiungimento della sala del Dentista)
dunque bicchierino (oh! ho detto bicchierino ...non caraffa! :p ) grappa pura ...sciacquare la bocca e tenere per un pò sulla parte infiammata....(brucierà un pochino) poi ....sputare...ripeto ...sputare non ingurgitare....altrimenti è vero che sparisce il dolore ma poi dal dentista vi ci devono portare in braccio. :bryo7)
Fatelo per un pò di volte...in modo che il dente si addormenti per qualche ora....(dura poco però).

Se me ne vengono in mente altre le scriverò volentieri...per il momento

Bacioni ....oni...oni...ma oni eh!

ElfyFairly :bryo10)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Camilla 
Data:   06-10-04 19:13

Per il mal di gola io mescolo miele e succo di limone, un cucchiaino o due. :ang)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Aislinn 
Data:   06-10-04 19:33

Mal di testa?
Caffè amaro, caldo e con qualke goccia di limone... Il limone è giusto quando si riesce ad avvertire nel caffè, che assume un colorino diverso dal normale.
E' una ricetta un pò skifosa ma se soffrite di cefalea vi abituerete. Io ormai lo bevo come se niente fosse, perkè prima soffrivo di mal di testa (ora non più). E' davvero efficace, provatelo e vedrete che in meno di mezz'ora il mal di testa vi sarà passato!
Sono d'accordo con latte e miele per il raffreddore!
Ah, per il mal di gola, quando è sul nascere, fate ogni mezz'ora dei gargarismi con del limone puro.
:smack) :ang)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Viola 
Data:   06-10-04 20:18

Bell' idea !!! 8)

Io vi propongo:
- x i sintomi da raffreddamento lo sciroppo che ho messo nel post sulle
Ricettine del Bosco
- quando si è afoni, prendere 2-3 volte al giorno mezza carota tritata con
un cucciaio di miele...slurp: è pure buono ! 8)
- x scacciare la febbre : prendere 4-5 foglie di salvia, spezzettarle in una
tazza d'acqua e portare ad ebollizione. Far bollire x 10 minuti.
Dolcificare con del miele. Questa ricetta va bene x chi, come me, è
allergico all' aspirina xkè la salvia contiene acido acetilsalicilico come
l'aspirina, ma non è chimico e x questo non da problemi. In ogni caso,
prima di far danni accertate la vostra allergia, mi raccomando !!!!
- quando vi accorgete che vi sta venendo il raffreddore, mettete a bollire
in 1 tazza d'acqua 4-5 foglie di alloro spezzettate. Fate bollire x 10
minuti e filtrate. Bere 3-4 tazze al giorno. Questo rimedio funziona in 2
modi: o vi passa subito il raffreddore, oppure soffierete il naso
intensamente x 1 giorno, max 2, e poi il raffreddore sparirĂ .

Ne metterò presto altre.
:smack) :smack) a tutti !!!
Viola


 Re: Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   06-10-04 22:49

Per prevenire raffreddamenti: un cucchiaio di miele con schiacciato dentro uno spicchio d'aglio. (fa veramente schifo, e poi vi puzza il fiato, ma fa miracoli).
Tazza di vin brĂĽlee per il raffreddore (diamoci all'alcol!!)
Olio 31 a manetta!!!:D :D


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Lameodonte 
Data:   07-10-04 09:19

Allora io quoto decisamente ElfyFairly per curare i denti malati, anche se mi hai bocciato il latte e cognac :( ...
Poi conosco per esperienza una ditta che produce medicine naturali composte prevalentemente di propoli, rosa canina e solo estratti naturali che fa prodotti molto buoni da erboristeria... Non per fare pubblicitĂ ... I prodotti sono Docteur Nature e io li uso specialmente lo spray per il mal di gola... :bryo9) :bryo9)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   07-10-04 10:35

Contro la forfora:
bollire in una pentola d^'acqua delle prtiche fresche, filtrare e sciacquarsi i capelli con la suddetta acqua.
Per la pelle grassa:
lavarsi il viso con un infuso di camomilla.
Per asciugare i brufoli: impastare un po' d'argilla e metterla sul brufolo per una notte.:D 8) 8) ;)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ^Oneiros^ 
Data:   07-10-04 12:06


.............io nn vi do ricette (credo che nn vi direi nulla di nuovo, per altro a me le da un mio amico erborista), ma due consigli:

1- "naturale" o "vegetale" nn necessariamente significa innocuo (verificate sempre le vostre intolleranze alle sostanze che utilizzate)

2- no,no elfy e lameodonte... assolutamente nn utilizzate l'alcool per curare il mal di denti; è vero ne anestetizza il dolore ma aumenta il "problema".................................



il vostro amichevole Oneiros di quartiere


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Hamelin 
Data:   07-10-04 12:26

Quand'ero piccolo mi davano un batuffolo di cotone con un po' di grappa se avevo mal di denti in periodo di chiusura dei dentisti... hanno smesso quando si sono accorti che avevo mal di denti solo di sera e nei festivi!!!:(


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ^Oneiros^ 
Data:   07-10-04 13:09


....meglio dei chiodi di garofano, quelli sì.............. però preparatevi ad un sapore tremendo e a salivare come mastini davanti ad una bistecca.......


voster amichevole Oneiros di quartiere


 Re: Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   07-10-04 13:31

Anche io Hamelin!!!!!!!!:D mia mamma mi dava uno zuccherino intinto nel liquore alla salvia... il mal di denti era una buona scusa per farsi un cicchetto: bambini alcolisti:p :D !!!!!!!!!!!!


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Lameodonte 
Data:   07-10-04 15:52

ehehehe stiamo passando dalla medicina naturale alla Alcolisti Anonimi...
bella storia...
P.s. se qualcuno conosce anche un rimedio in cui si usano droghe leggere è pregato di inserirlo...!!!! :bryo) :bryo) :bryo)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ElfyFairly 
Data:   07-10-04 17:58

Questo che vi sto per dire ...è un rimedio che ho inventato io....non so se faccia bene usarlo spesso...ma una volta ogni tanto va bene....

Dunque dovete sapere che io non mi sono mai scottata in vita mia...sono di carnagione scura e mi sono sempre esposta al sole per parecchie ore già dalla prima giornata di mare....con il risultato che la sera stessa ero già nera.....però...ebbene sì c'è un però....non so se ricordate...c'è stato un anno che causa le gravi condizioni del buco nell'ozono aveva sconsigliato le esposizioni immediate e prolungate al sole....eheh ma io no...la solita furba...così mi sono scottata il viso (la fascia che va da zigomo a zigomo incluso il naso naturalmente)...ma scottata di brutto brutto brutto...ragazzi non lo auguro a nessuno davvero...così poi la pelle del viso è rimasta, da allora, molto delicata all'esposizione solare.

Dunque, un giorno d'estate ...(Andrea e Giuliano incontrano Lycia per caso...ma che caspita sto dicendo?...) no ...allora un giorno d'estate mi recai con delle mie compagne di classe al parco dal primo pomeriggio sino a sera...naturalmente sotto il sole e....indovinate nu poc....eh sì mi sa che avete capito....torno a casa e mia madre mi dice "Ma sei tutta rossa!" io manco me ne ero accorta....tempo mezz'ora ho cominciato a sentire caldo....molto caldo in viso...così sono andata in bagno per sciacquarmi con acqua fredda....ma niente...ad un certo punto mi è venuta un'idea bizzarra...ma efficace....
IL DENTIFRICIO ALLA MENTA.....
Brucia da morire...fa lacrimare gli occhi....lo applichi ...aspetti che asciughi completamente e risciacqui....va applicato un pò di volte a seconda della scottatura ....e direi che funziona...
il giorno dopo ero scura ma niente scottature...non mi sono manco spellata....
meno male vĂ ......
Però state attenti e soprattutto sulle scottature non gravi... perchè lì ci vuole il dottore!

Bacioni Bollenti
ElfyFairly :bryo7) :bryo10) :bryo7)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ElfyFairly 
Data:   07-10-04 18:01

mi correggo.....
qui il testo in corsivoqui il testo sottolineatoState attenti alle scottature gravi ...perchè lì ci vuole il dottore!

:bryo7)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ElfyFairly 
Data:   07-10-04 18:03

Perchè non rispetta i comandi sto coso? :( boh!


 Re: Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   07-10-04 18:06

:D :D è in un giorno di pioggia- che andrea e Giuliano incontrano licia per casooo:D :D :ang)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: FataGuenda 
Data:   07-10-04 21:25

hahaha mi sei mooolto familiare ElfyFayrly... allora per scottature solari..
o quelle in genere...dove naturalmente non necessita un medico (al limite chiamerei il mio Doctor Aik :D ) porre delle fettine di patata tagliate sottilmente..l'amido è un vero toccasana per le scottature ;)
Almeno per quanto ne so io...
Che dire poi della mia amatissima ed indispensabilissima Aloe Vera?
Ho una pianta enorme regalatami da mia cognata portata direttamente da Antigua, che successivamente ha fatto tre piccole figliolinepiante 8)
E' molto utile... apro le foglie a "panino" e ne uso tutto il gel, in estate metto un pezzo di foglia in frigo e la sera, al ritorno dalla spiaggia mi spalmo tutta del suo gel frescolino.
Vi assicuro che tempo di un battito d'ali e il rossore della scottatura si colora di marroncino nocciolina togliendo definitivamente il rossore peperonico che ricopre la mia pelle mozzarellica :D

Grazie a tutti per i suggerimenti..appena posso ne aggiungo altri anche io.

Muack a tutti e tanta buona Luce..quella sempre ;)
FataGuenda
:ang) :bryo10) :ang)




 Re: Medicina naturale 2
Autore: Viola 
Data:   08-10-04 00:32

E' vero: l' Aloe è miracolosa x i disturbi della pelle.
X i brufoli si può fare così: staccate una foglia di aloe ( è sempre meglio al tramonto, almeno così dicono) e poi tagliatene un pezzetto. Aprite il pezzetto in modo da avere su un lato la buccia e sull' altro il gel interno. Passate la parte col gel sul viso e tenete x 15 miuti, poi risciacquate. Ripetere x 2-3 giorni di fila.
La foglia si conserva in frigo x 3 mesi circa, ma dovete avvolgerla in 1 panno. No nella stagnola se no fa la muffa.

Adesso vado a cercare il foglietto sul quale ho scritto un altra cura con l'aloe e poi ve la scrivo.

:smack) :smack) :smack)
Viola


 Re: Medicina naturale 2
Autore: LeGoLaS_fAoL 
Data:   08-10-04 00:53

da bravo elfo presto vi posterò una ricettina per le piante
:)
:)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Viola 
Data:   08-10-04 01:00

Rieccomi qui come promesso.

Questa cura serve per rinforzare l'organismo e proteggere le mucose dell'apparato digerente. Io ho iniziato solo quest'anno a farla su consiglio di una mia amica che l'ha trovata ottima, soprattutto per ciò che riguarda l'intestino e lo stomaco (lei ha purtroppo diversi problemi legati ad 1 malattia).
Devo confessarvi xò che il sapore non è dei migliori :l

Ingredienti:
- 300 g di foglie di aloe pulite
- mezzo Kg di miele d'acacia, meglio se biologico
- 5-6 cucchiai di grappa, cognac o brandy

Materiale:
- 1 o + piante di aloe
- 3 vasetti di vetro con coperchio (con capienza di circa 300 g)
- carta stagnola
- frullatore, possibilmente dotato di 4 lame

Preparazione:
- Bagnare la pianta e non innaffiarla nei 3 giorni successivi
- Passati i 3 giorni, tagliare al tramonto poco + di 300 g di foglie (xkè
pulite devono risultare 300 g ), il + possibile alla base (si tagliano le
foglie dopo 3 giorni perchè si da così il tempo alla pianta di "rendere
cicciotte" le foglie)
- Lavare le foglie x bene e poi togliere da esse i profili seghettati
- Frullare fino a creare una pappina priva di pezzi di buccia, nel senso che
non si deve + distinguere il gel interno dal resto
- Aggiungere il miele e la grappa e rifrullare x miscelare gli
ingredienti
- Versare in ogni vasetto la stessa quantitĂ  di composto (1/3 x vasetto)
- Ricoprire i vasetti di carta stagnola e conservarli in frigo

Cura:
- 1 cucchiaio 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.
- Finito un vasetto, far passare 10 gioni e poi iniziarne un altro.
- Proseguire così fino a finire tutti i vasetti.

LA CURA VA FATTA SOLO 2 VOLTE ALL' ANNO, MEGLIO SE IN PRIMAVERA E IN AUTUNNO.

:smack) :smack) :smack)
Viola




 Re: Medicina naturale 2
Autore: VerdePino 
Data:   08-10-04 09:41

Che forza l'aloe!!!
Dov'è che si compra la pianta???:)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: Viola 
Data:   08-10-04 11:50

A me l' han portata dalla Palestina e poi si è riprodotta e continua a riprodursi.
La mia amica l'ha comprata in un vivaio specializzato nella coltivazione di questa pianta con metodi biologici, ma credo che un vivaio ben fornito le venda.
L'importante è che sia un' Aloe Vera (Vera è il nome della pianta, non nel senso di "non finta") xkè ne esistono di diversi tipi.
Richiede poche cure xkè è 1 pianta grassa, ma se trova il posto giusto dove crescere si riproduce. Unica cosa: d'inverno è meglio metterla al riparo.
Spero di esserti stata utile.

:smack)
Viola


 Re: Medicina naturale 2
Autore: LeGoLaS_fAoL 
Data:   08-10-04 12:36

. Aglio (Allium sativum) e cipolla (A. cepa) Sono due liliacee molto conosciute e diffuse in tutti gli orti nostrani. Risultano attive contro afidi, acari e la mosca della carota. Proprietà. L'azione è legata soprattutto all'elevato contenuto di sostanze antibiotiche (allicina) e composti organici solforati (oli eterici). L'estratto alcolico di aglio esplica un'azione repellente nei confronti degli afidi, della cidia, delle tentredini, delle tignole e dei tortricidi. L'olio essenziale di aglio ha dimostrato anche di possedere delle proprietà antibatteriche.
Dose. 750 g di bulbi tritati in 100 l d’acqua, oppure 5 kg di pianta fresca (2 kg se essiccata).
Preparazione. Con bulbi e foglie. Utilizzo. Infuso: non diluito, diretta- mente sulle piante o sul terreno.
Macerato: si distribuisce, non diluito, direttamente sulle piante contro la mosca delle carote, durante il periodo di sfarfallamento.


 Re: Medicina naturale 2
Autore: ElfyFairly 
Data:   09-10-04 00:59

VerdePino lo so che è in un giorno di pioggia che Andrea e Giliano etc...ma m'è venuta così....anche perchè mica pioveva quel giorno c'era il sole....eheheheheh!!! :p

Baciottoni
ElfyFairly

FataGuenda...in che senso ti sono familiare? Ci conosciamo giĂ ...? eh?eh?
:bryo2)


 Re: Medicina naturale 2
Autore: FataGuenda 
Data:   09-10-04 09:47

Ciao ElfyFairly... :)
Familiare nel senso che mi ricordi molto una Fata per come scrivi..conoscersi? mmmmm chissà ;) chi può mai dirlo 8)
Scherzi a parte era semplicemente per quello che percepisco dalle cose che dici...

Non so se magari sia un pò off topic, ma vi riporto ad una pagina dove avevo inserito delle ricettine naturali (sempre se riesco a farlo) perché sarete d'accordo con me che l'alimentazione può essere sia medicina che veleno vero?

(devo copiaincollarle, non riesco a mettere in altra maniera)

Viole candite

Ingredienti:
1 bianco d'uovo, 1 manciata di Viole, zucchero

Preparazione:Sbattere il bianco d'uovo finché sarà leggermente spumoso; spennellare con questo i petali delle Viole, immergerli in un piatto con un bello strato di zucchero e fare in modo di coprirli completamente. Adagiarli su una teglia ricoperta di carta oleata e passarli in forno a 100° C, lasciando lo sportello aperto finché saranno asciutti.

...piccoli accorgimenti..
Al posto dello zucchero bianco si può utilizzare quello bruno l'effetto non sarà poi così "candido", ma pur sempre carino.
E' molto importante lasciare lo sportello del forno un pò aperto, questo per poter permettere alle Viole di divenire croccanti.



Autore: Viola (---.24-151.libero.it)
Data: 17-07-04 20:14

Grazie Guenda!!!
Io ho 1 sacco di viole in terrazzo e in cortile!
mmmmm,gnam : non vedo l'ora di provarle!

Viola



Re: "Ricette Elfiche"
Autore: Aislinn (---.pool21345.interbusiness.it)
Data: 20-07-04 17:36

Violette allo zucchero???
Sono da provare!!!!!!!!!!
Non so perkè ma dopo la vacanza in montagna mi è venuta tanta voglia di cucinare... e tanta fantasia in cucina!!!
Mah!

Autore: LUCE (---.fastres.net)
Data: 20-07-04 18:13

Cucinare con fiori e foglie? Sì, ma rivolgendosi a botanici e erboristi per l’acquisto delle erbe.
Si sconsiglia vivamente la raccolta in natura.
“Anche le piante officinali più comuni, se usate male, possono fare DANNI”, dice Romeo Compostella, medico esperto in ayurvedica.
Clicca sulla ghianda e leggi il messaggio del Mezzo Elfo...

Salsa dei Pixie
frullare 8 rametti di menta, 6 di cerfoglio,
1 ciuffo di prezzemolo con un cucchiaino di sale e due cucchiai d’aceto.
Aggiungere 2 dl di olio a poco a poco mescolando.
Servire con pesce, carni bianche e verdure cotte.

Crema della fata Vervian
alla normale maionese aggiungere 4 steli di prezzemolo, 2 rametti di dragoncello, 4 rametti di cerfoglio, 4 steli di erba cipollina, 1 scalogno e uno spicchio d’aglio tritati.
Servire con verdure crude o al vapore, pesce, crostacei, e carni fredde.


Crema di Mab regina nera
tritare 10 steli di erba cipollina, 4 di prezzemolo, 4 di coriandolo, e mescolarli a un cucchiaio di senape e al succo di un limone. Salare, pepare, incorporare 2 dl di olio e 1 uovo sodo tritato.

Olio di Lugh (Olio di timo)
Usatelo su carni, verdure, pesce, sughi.
Ingredienti: 2 cucchiai di timo, 2 foglie di alloro, 1 litro di olio di oliva, 1 cucchiaio di maggiorana.
Preparazione: unite tutti gli ingredienti e fate macerare per tre mesi.


Fairy's butter
Usatelo assieme all'aceto al rosmarino.
Ingredienti: 100 g di burro, 1 manciata di basilico, 1 spicchio d'aglio, succo di limone, sale, pepe.
Preparazione: al burro lavorato a crema unirete il basilico e l'aglio che avrete tritato finemente.
Unite il succo del limone un po’ di sale e un’aggiustata di pepe.

Pan d'elfo
Ingredienti:
400 g di farina, 4-5 cucchiai di zucchero,
poco lievito, olio, una manciata di zibibbo,
2-3 cucchiai di foglie tritate di rosmarino
Preparazione: Fare una pasta zuccherata con un po' di lievito. Spianarla, unirci l'olio, lo zibibbo, aghi tritati di rosmarino e tagliarla in tanti piccoli tondi, che si fanno ancora sufficientemente lievitare e gonfiare. Incidervi sopra due lievi tagli paralleli in modo che, cotti in forno, i panini si dividano facilmente.

Frittelline dei Folletti verdi

Ingredienti per 4 persone:riunite in una ciotola 125 g di farina setacciata, unite una presa di sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e 1,5 dl di acqua tiepida; mescolate bene gli ingredienti con una frusta finché otterrete una pastella omogenea, copritela con un foglio di pellicola per alimenti e
fatela riposare in luogo fresco per almeno un'ora. Poi montate a neve un albume e incorporatelo alla pastella, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Scaldate quindi abbondante olio di semi di arachide in una padella, immergete
nella pastella rametti di cerfoglio, prezzemolo, dragoncello, finocchietto o
altre erbe aromatiche a piacere, scolatele leggermente e friggetele per pochi
secondi finche la pastella sarĂ  croccante: scolate le frittelline, trasferitele su carta assorbente da cucina, distribuitevi sopra un pizzico di sale e servitele tiepide accompagnate con spicchietti di limone.

Ravioli di Tinuviel
Ingredienti per quattro persone:
6 pomodori, 1 dl di olio di oliva, coriandolo,
3 spicchi di aglio, 1 rametto di timo,
1 di rosmarino, 2 foglie d’alloro,
sale, pepe, zucchero a velo.
Per la pasta: 250 gr. di farina, 2 cucchiai d’olio d’oliva,
un piccolo ciuffo di prezzemolo, 10 gr. di sale, 3 uova.

Preparazione: il giorno prima, preparare la pasta con la farina, le uova, l’olio d’oliva e il sale. Lavorarla con le mani, farne una palla, avvolgerla e metterla in frigo per tutta la notte. Il giorno dopo, lavare i pomodori e tagliarli a metà. Mettere olio e zucchero a velo in una casseruola, scaldare fino a ottenere un caramello, quindi appoggiare i mezzi pomodori dalla parte della polpa. Affettare gli spicchi d’aglio e unirli alle erbe tritate. Cospargere i pomodori con il composto, mettere in forno a 160° per 20 minuti, quindi farli raffreddare e sbucciarli. Sgocciolare i pomodori su una terrina per recuperare il succo. Sfogliare il prezzemolo e lavarlo. Tirare la pasta fino a uno spessore di 1/2 millimetro e tagliarla in strisce larghe 15 cm e lunghe 40.
Posare una foglia di prezzemolo ogni 4 cm su una metà della striscia, ripiegare l’altra metà, appiattire con il mattarello. Tagliare le strisce in quadrati. Deporre un po’ di pomodori caramellati su ciascun quadrato, piegarli e chiudere i bordi. Per la salsa: mescolare il sugo di pomodoro con 4 cucchiai d’olio, sale e pepe. Cuocere i ravioli in acqua salata bollente per 2 minuti, scolarli e condirli con la salsa.

Non riprovare a fare piĂą i ravioli senza controllare la cottura, fataccia d'una fataccia!!! - Myrddn

Gnocchetti dl zucca con pesto alle erbe

Ingredienti per 4 persone: tagliate a spicchi 1,2 kg di zucca, eliminate i semi, metteteli in una
teglia e cuoceteli in forno già caldo a 200° per circa 25 minuti. Eliminate quindi la scorza, schiacciate la polpa con uno
schiacciapatate, raccogliendola su un piano di lavoro, e impastatela con una presa di sale e tanta farina quanto basta
per ottenere un impasto omogeneo non troppo morbido (circa 200 g). Poi formate dei cilindri del diametro di circa un dito da cui ricaverete gli gnocchetti: infarinateli leggermente e distribuiteli sul piano di lavoro. Pulite 2 cipollotti, scottateli per 3-4 minuti in acqua bollente, scolateli, tagliateli a tocchetti e frullateli nel mixer con le foglie di 4 rametti di maggiorana, una ventina di foglie di basilico, le foglie di un ramettodi rosmarino tritate, 30 g di Parmigiano Reggiano, 30 9 di gherigli di noce, una presa di sale e 5 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Cuocete quindi gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata, scolateli quando vengono a galla e conditeli con il pesto preparato. A piacere decorate con foglie di basilico fritte per pochi secondi in olio di semi di arachide.

Spaghetti coboldiani

Ingredienti:
5 bacche di ginepro, 2 spicchi d'aglio, una
cipolla, un ciuffo di prezzemolo, qualche
fogliolina di basilico, un gambo di sedano, 5
pomodori, olio, peperoncino, 500 g di spaghetti

Preparazione: Tritare la cipolla, l'aglio, il sedano, il prezzemolo
e mettere il trito nel tegame con abbondante olio di oliva. Unire le foglie di basilico spezzettate a mano e far cominciare a rosolare. A metĂ  unire le bacche di ginepro. Poi continuare la rosolatura aggiustando di sale e con una punta di peperoncino. Appena, nella lentissima cottura, sarĂ  tutto rosolato al punto giusto, buttare i pomodori, che avrete giĂ  spellato e privato dei semi, e lasciare sul fuoco dolce ancora per un'oretta. Bollire in acqua di fonte salata gli spaghetti e condirli al dente.

Fiori di zucca alla crema dell'Uomo verde

Ingredienti per quattro persone:
16 zucchini con il fiore, 1 zucchino lungo 15 cm, 50 gr. di mollica di pane, 15 cl. di latte, 1 mazzo di basilico, 1 mazzo di cerfoglio, qualche filo d’erba cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cipolla, 15 cl. di olio d’oliva, 2 uova, sale, pepe bianco. Per la salsa: 25 cl. di panna da cucina, erba cipollina, sale, pepe bianco.

Preparazione: mettere la mollica di pane a mollo nel latte. Sfogliare cerfoglio, prezzemolo, basilico, lavarli e tritarli con il coltello insieme all’erba cipollina. Lavare gli zucchini e togliere i pistilli dai fiori. Levare parte della buccia degli zucchini e conservarla. Cuocere gli zucchini a vapore per due minuti, quindi deporli su un canovaccio. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Tagliare lo zucchino più grande in rondelle, tritare le bucce messe da parte. Scaldare l’olio in una padella e appassire la cipolla con le bucce e lo zucchino tagliato. Frullare il tutto con la mollica di pane, le erbe e i tuorli d’uovo. Aggiustare di sale e pepe. Riempire i fiori. Cuocerli a vapore per altri 7 minuti. Tagliare l’erba cipollina avanzata e metterla in una casseruola con la panna, sale e pepe. Portare a ebollizione. Disporre e servire accompagnati dalla crema all’erba cipollina.

Bocconcini al di Lady di Shallott

Ingredienti per sei persone:
200 gr di carne d’agnello macinata, 2 uova, un panino raffermo, 1 piccola cipolla, 12 rametti di rosmarino, sale, pepe. Un cucchiaino di spezie miste, olio per friggere.

Preparazione: sbriciolare il pane, in un’insalatiera, aggiungere un litro di acqua e lasciare a bagno. Tritare la cipolla e un rametto di rosmarino. Mettere la carne in una terrina con le uova, il pane schiacciato e una cipolla. Salare, pepare, aggiungere le spezie e mescolare. Con il composto fare delle palline da friggere in una padella con olio ben caldo. Una volta cotte, porre un rametto di rosmarino al centro di ognuna e servire calde.

Carotine Novelle con Salsa della Banshee

Ingredienti:
600 g di carotine novelle, 2 cucchiai di
foglioline di menta tritate, 1 spicchio
d'aglio, 30 g di burro, 1 cucchiaio di
panna, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di
zucchero di canna, brodo, sale, pepe

Preparazione: Lavare le carotine e sbollentarle per 10 minuti in acqua salata in ebollizione. Far imbiondire lo spicchio d'aglio in una padella con il burro e lo zucchero, eliminarlo appena apparirĂ  dorato e poi versarvi le carotine ben sgocciolate; mescolarle e proseguire la cottura, a fuoco dolce, per 10 minuti, aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaiata di brodo caldo. Unire quindi il latte, la panna e le foglioline di menta tritate. Cuocere per altri 5 minuti e infine condirle con una presa di sale e un po' di pepe macinato.

Cicoria al Burro Aromatico

Ingredienti:
1,2 kg di cicoria, 1 spicchio d'aglio,
1 rametto di timo, 100 g di burro,
40 g di parmigiano grattugiato, sale

Preparazione: Mondare, lavare e sgrondare la cicoria. Farla lessare in una pentola riempita con abbondante acqua salata. A cottura ultimata, scolarla e strizzarla bene in un colino per eliminare la maggior quantità di acqua possibile. In una padella fondere il burro e rosolarvi lo spicchio d'aglio e il rametto di timo fresco. Unirvi la cicoria e farla saltare mescolando bene con il cucchiaio di legno perché si insaporisca uniformemente. Aggiustare di sale e cospargere di parmigiano grattugiato, quindi servire immediatamente.

Carciofi della fata Pepolino

Ingredienti:
carciofi, prezzemolo, maggiorana,
2 limoni, sale, pepe, olio
Preparazione: Pulire i carciofi dalle foglie dure esterne e dalle punte, mettere in acqua acidulata con succo di limone i cuori tagliati a metà. Lessare in acqua salata per 10 minuti, scolarli appena cotti e farli raffreddare. Mescolare a parte un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di maggiorana, il succo di un limone, sale, pepe e 4 cucchiai d'olio. Disporre i carciofi in un’insalatiera e condirli con la salsa preparata.

Torta di fiori Sambuco
Ingredienti: per 4 persone: 400 g. di farina gialla, 2 cucchiai di farina bianca, 2 uova, 150 g. di burro, 150 di zucchero, 1 tazza da colazione di latte, 1 pizzico di sale, 3 teste di fiori freschi di sambuco, 1 bustina di lievito, 3 cucchiai di yogurt bianco.

Preparazione: Far sciogliere a bagnomaria il burro. In una terrina a bordo alto montate lo zucchero e le uova con le fruste finché otterrete un composto spumoso. Incorporatevi la farina gialla e quella bianca, lo zucchero, il latte, il sale, il lievito e lo yogurt. Poi unite al composto il burro fuso. A parte tagliate i piccoli fiori bianchi facendo attenzione di non incorporare i gambi verdi. Tenete da parte 3 cucchiai da cucina di fiori. Spargete infine un po’ di zucchero sul composto. A cottura ultimata spargete i tre cucchiai di fiori rimasti.
Cuocete in forno a 180° per 35 minuti circa, dopo aver imburrato e impanato una tortiera apribile. E’ preferibile controllare lo stato di cottura dopo 30 minuti con il classico stuzzichino!

Biky driade delle querce, maggio 2002

Biscotti di Brigit
Ingredienti: per 20 biscotti: 60 g di farina, 50 g di burro, 60 g di zucchero, 40 g di miele, rosmarino, timo.

Preparazione: fondere il burro in un padellino, aggiungere il miele, togliere dal fuoco, versare lo zucchero, mescolare e aggiungere la farina a poco a poco. Far riposare la pasta ottenuta al fresco per un’ora. Su una piastra antiaderente deporre dei dischi di pasta spessi tre millimetri. Aggiungere su ciascuno qualche foglia di timo e rosmarino. Cuocere in forno a 180° per 5/6 minuti. Una volta sfornati toglierli dalla piastra aiutandosi con una spatola.

Sorbetto di Jenny dentiverdi

Ingredienti: per 4 persone: 150 g di latte, 150 g di zucchero, 1,5 dl di acqua minerale, 10 limoni verdi, 20 foglie di basilico.

Preparazione: togliere e conservare metà della scorza di un limone, quindi spremere tutti i frutti. Lavare e asciugare le foglie di basilico. Far bollire il latte in una casseruola. In un’altra pentola versare l’acqua , lo zucchero, aggiungere la scorza di limone, 12 foglie di basilico tagliate grossolanamente, coprire e lasciare in infusione per 15 minuti. Filtrare, lasciare raffreddare, mescolare con il succo di limone e il latte. Versare il composto nella sorbetteria. Tritare le rimanenti foglie di basilico e aggiungerle al sorbetto quando è quasi pronto.

Crostata di Glaistig ninfa delle acque
Ingredienti:
300 g di pasta pasticcera, 250 g di zucchero, 150 g di nocciole spezzettate,
100 g di olio, 200 g di more, un pugno di cumino.

Preparazione: Procurarsi la pasta pasticciera e amalgamarla
con la polvere dei semi di cumino, lo zucchero,
l'olio di oliva e le noci spezzettate. Distenderla in una tortiera da 25 cm, adagiarci le more intere come una crostata originale, passare in forno a leggera gradazione. Poi, sotto attenta sorveglianza, alzare il calore a 180° C. Servire calda.

Dolce al Lean-si

Ingredienti:
200 g di savoiardi, 3 uova, 1/2 l di latte,
150 g di zucchero, 2 cucchiai di farina bianca 00,
3 cucchiai di liquore per dolci,
1 bicchiere di acqua di fonte, essenza di giaggiolo

Preparazione: Preparare la crema mescolando a bagnomaria il latte, lo zucchero, le uova che prima avrete ben sbattuto, la farina (spenta a parte). Passare velocemente i savoiardi nella "bagna" preparata con alcol ed essenza di giaggiolo e distenderli in un recipiente adatto per ricoprirli a strati con la crema preparata.

Frittelle della strega del Sambuco
Ingredienti:
500 g di pasta per pane, 50 g di fiori di sambuco, 60 g di grasso di prosciutto
tritato molto fine, olio, 3 uova, una bustina di lievito, 4 cucchiai di zucchero, una presina di sale, 50 g di zucchero vanigliato

Preparazione: Se avete i fiori freschi è meglio, altrimenti usate quelli secchi mettendoli per 3 ore in olio di oliva a riprender vita. Amalgamare la pasta con il grasso, 5 cucchiai d'olio, le uova, il sale, lo zucchero normale, il lievito. In ultimo unire i fiori. Lasciar lievitare e poi, in piccoli pani, passare in forno già caldo e controllare continuamente. Togliere i piccoli pani e spolverizzarli con lo zucchero vanigliato

Fiori di Mezza fata canditi
Ingredienti:
1 bianco d'uovo, 1 manciata di fiori di borragine, zucchero

Preparazione: Sbattere il bianco d'uovo finché sarà leggermente spumoso; spennellare con questo i petali dei fiori, immergerli in un piatto con un bello strato di zucchero e fare in modo di coprirli completamente. Adagiarli su una teglia ricoperta di carta oleata e passarli in forno a100° C, lasciando lo sportello aperto finché saranno asciutti.

Crema di Levanah
Ingredienti: per sei persone:
1 litro di late, 9 tuorli d'uovo, 125 g di zucchero, 5 rametti di verbenaofficinalis.

Preparazione: portare a ebollizione il latte, aggiungere la verbena, togliere dal fuoco, coprire e lasciar riposare per 10 minuti. Battere i gialli d’uovo con lo zucchero, quindi versare il late continuando a mescolare. Cuocere la crema a bagnomaria fino a quando rimane attaccata al cucchiaio. Servire con carote e biscotti profumati.
Elimina la tosse in fretta.....

Attenzione:
Poichè alcune erbe delle ricette non sono conosciute al grande pubblico, consiglio il parere di un botanico o erborista,
per evitare spiacevoli controindicazioni o intollerabilitĂ  individuali, sia per i principi attivi contenuti nelle piante usate,
il Webmasters declina ogni responsabilitĂ  per l'uso indiscriminato delle erbe stesse
nel dubbio, cliccando sulla ghinda, contattatemi invierò foto e informazioni.

queste ricette le ho recuperate da questo sito:
http://www.elfland.it/index%20C%20elf%20home%20true.htm

scusate com al solito mi sono dimenticata d'inserire una cosuccia....sopra,proprio all'inizio c'e` scritto “Anche le piante officinali più comuni, se usate male, possono fare DANNI”, dice Romeo Compostella, medico esperto in ayurvedica.
Clicca sulla ghianda e leggi il messaggio del Mezzo Elfo...
ebbene ecco cosa c'era scritto se aveste cliccato la ghianda

ALCUNE CONTROINDICAZIONI:

BASILICO: stimolante ed eccitante. Combatte stanchezza mentale,
cefalea e raffreddore. E’ sconsigliato alle donne incinte.

CAMOMILLA: calmante e antispasmodica.
Da evitare in gravidanza e se si ha diarrea.

MAGGIORANA: rilassa combatte l’insonnia. No in gravidanza.

MENTA: stimola la digestione e tiene sotto controllo il mal di testa.
Non somministrare ai bambini.

ROSMARINO: tonificante e analgesico.
Da evitare in caso di ipertensione e di sera se si è insonni.

SALVIA: antispasmica e calmante.
No in gravidanza. L’olio essenziale è tossico per il sistema nervoso. Non ingerire. Solo uso esterno.

ANGELICA: depurativa e digestiva, stimola le difese immunitarie.
Il succo fresco irrita le mucose e pelle.

EUCALIPTO: espettorante e balsamico.
Può causare dolori gastrici, nausea, vomito, vertigini.

CIPOLLA: ha proprietĂ  diuretiche.
E’ controindicata ai gastropatici e agli anemici.

MELISSA: tonico cardiaco, efficace contro l’insonnia e ansia.
Può dare sensibilizzazioni e irritazioni cutanee.

Autore: FataGuenda (---.pool80180.interbusiness.it)
Data: 27-07-04 10:04

Buongiorno ...
Quale modo migliore per iniziare una giornata se non con una sana colazione?
GiĂ  vi sento..."sisi..e chi ce l'ha il tempo?" ...
Facciamo così, io vi elenco alcune soluzioni e poi chiamate FataGuenda e ve le prepara

Bircher Muesli

Ingredienti:
1 mela grattugiata (con la buccia lavata benissimo)
1 cucchiaio di nocciole tritate ( meglio se quelle di Aik )o noci tritate o mandorle
1 cucchiaio di uva passa
2 cucchiai di yogurt naturale
3 cucchiai d'acqua
1 cucchiaio di miele grezzo
1 cucchiaio di germe di grano o di fiocchi d'avena
succo di mezzo limone o di un'arancia.

Mescolare semplicemente Questa ricettina ha preso il nome dal suo ideatore M. Otto Bircher, medico svizzero che contribuì allo sviluppo dellla dietetica e delle terrapie naturali.


***


Granola (n. 1)

Ingredienti:
6 tazze di farina integrale
4 tazze di fiocchi d'avena
4 tazze di farina bianca
2 tazze di crema di riso
2 tazze di miele o melassa
1/2 tazza di olio
2 tazze di latte
1 cucchiaio di sale integrale

Mescolare il tutto e fare una o più sfoglie. Cuocerle in forno finché assumono un colore dorato. Togliere dal forno e lasciar raffreddare.
Una volta raffreddate vanno tritate e conservate in vasi di vetro in un luogo asciutto.

Granola (n. 2)

ingredienti:
3 tazze di fiocchi d'avena
1/2 tazza di noce di cocco grattugiata
1/4 di tazza di semi di sesamo interi
1 tazza di mandorle tritate
1/2 tazza di nocciole tritate ( meglio sempre se di Aik )
1 tazza di uva passa

Mischiare sempre tutti gli ingredienti. Stendere su una teglia da biscotti e dorare leggermete in forno a 180°. Raffreddare e conservare in un recipiente di vetro a chiusuraermetica in luogo asciutto. (Questa è la mia preferita tra le due )


***


Colazione sostanziosa

Ingredienti:
4 tazze di granola (vedi ricette)
4 tazze di composta di mela o pera

Mescolare i due ingredienti e lasciar riposare tutta la notte. Riscaldare al forno la mattina, dopo aver guarnito il tutto con mandorle sminuzzate.


***


Puré di Prugne

Ingredienti:
2 tazze di prugne secche
1/2 tazza di succo di mela
1/4 di tazza di noci sminuzzate
1/2 cucchiaio di vaniglia.

Mettere a bagno le prugne la sera prima. Snocciolare e aggiungere le noci. Passare il tutto al frullatore in modo da ottenere un puré.
Io al posto delle noci aggiungo un pò di granola (la prima versione), perché sono allergica , giusto per ricreare il "croccantino"...

Ecco qua la colazione è pronta! Alle prossime ricettine

Buonagiornatissimaaaa!
FataGuenda


Ohmammamia che pasticcio...
:l se avessi saputo come si fa a riportare l'indirizzo della pagina qua lo avrei fatto :bryo8: ...fa lo stesso dai :D

alla prossima...
Muack luminosi :smack) :bryo10) :smack)
FataGuenda
:ang) :bryo10) :ang)




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